La población chilena está envejeciendo. Hoy, más del 19 % de los chilenos tiene 60 años o más, y se estima que en 2050 este grupo represente casi un tercio del total. Pero vivir más no implica siempre vivir mejor: la desnutrición en adultos mayores suele pasar desapercibida y afecta seriamente la calidad de vida.
Un estudio del INTA (2024) indica que 1 de cada 3 personas mayores de 65 años en Chile está en riesgo de desnutrición. Esto significa que muchas personas pueden estar consumiendo menos nutrientes de los que necesitan para mantenerse sanas, activas y con energía.
La desnutrición en adultos mayores no siempre se debe a falta de alimentos, sino a otras razones:
Menor apetito o saciedad rápida
Problemas para masticar o tragar
Aislamiento social o depresión
Limitaciones económicas para comprar frutas y verduras
Trastornos digestivos que dificultan absorber nutrientes
Es común que la pérdida de peso o energía se atribuya “a la edad”, cuando realmente es una señal clara de alimentación insuficiente.
Los mayores suelen comer poca fibra. Un estudio en Nutrients (2024) reveló que los adultos chilenos consumen solo 12,8 g diarios, menos de la mitad de lo recomendado.
La falta de fibra puede traer:
Estreñimiento
Desequilibrio en la microbiota intestinal
Aumento de colesterol y glucosa
Sensación de hambre o saciedad sin nutrientes
Por eso, incorporar fibras solubles, insolubles y prebióticos puede restablecer el balance digestivo sin grandes cambios en la rutina diaria.
En ferias y mercados locales puedes encontrar alimentos ricos en fibra y prebióticos:
✔ Control de glucosa y saciedad.
Avena
Manzana con cáscara
Zanahoria cocida
Palta
Chía hidratada
✔ Ayuda al tránsito intestinal.
Acelga y espinaca
Brócoli y coliflor
Zapallo italiano
Pera con cáscara
Lentejas y porotos
✔Favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal
Ajo, cebolla y puerro
Alcachofa
Plátano verde
Miel cruda (opcional)
Consejo Nat100: En invierno, prioriza alimentos cocidos con fibra y complementa con Nat100 Triple Fibra para cuidar tu digestión de forma práctica.
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Fibra insoluble (celulosa)
Fibras solubles (FOS e inulina)
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Su sabor a vainilla y textura suave facilitan su incorporación al desayuno, como colación o como complemento en almuerzo y cena.
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Este invierno, cuida tu sistema inmune, mantente nutrido y siéntete bien. Tu cuerpo —y tu tranquilidad— te lo agradecerán.
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