4 flanes de 125 cc
Cada flan contiene 27,5 g de Nat 100
Ingredientes 500 cc de agua 110 g de Nat 100 1 cucharadita de vainilla 6 cucharadas de maicena 6 cucharadas de azúcar 3 yemas Para el caramelo: 100 gr. de azúcar
Preparación:
Preparar el caramelo con 100 gr de azúcar y un poco de agua. Acaramelar 4 moldes para flan.
Juntar todos los ingredientes en una olla y mezclar bien.
Llevar al fuego hasta que espese y dejar cocer por 3 minutos más sin dejar de revolver.
Vaciar el flan caliente a los moldes y dejar enfriar en el refrigerador una vez que esté tibio.