Flan de vainilla
4 flanes de 125 cc
Cada flan contiene 27,5 g de Nat 100
Ingredientes
500 cc de agua
110 g de Nat 100
1 cucharadita de vainilla
6 cucharadas de maicena
6 cucharadas de azúcar
3 yemas
Para el caramelo: 100 gr. de azúcar
Preparación:
- Preparar el caramelo con 100 gr de azúcar y un poco de agua. Acaramelar 4 moldes para flan.
- Juntar todos los ingredientes en una olla y mezclar bien.
- Llevar al fuego hasta que espese y dejar cocer por 3 minutos más sin dejar de revolver.
- Vaciar el flan caliente a los moldes y dejar enfriar en el refrigerador una vez que esté tibio.
