Preparación

• Poner la harina y Nat 100 en un bol, agregar la sal y luego el aceite
• Integrar a lo anterior la levadura y  agua  suficiente para obtener  una  masa levemente pegajosa.
• Amasar hasta tener una masa lisa, brillante y elástica, no agregue harina
• Dejar leudar en el bol en un lugar tibio hasta que doble el volumen
• Deshinchar  la masa apretándola con el puño
• Poner la masa sobre una superficie levemente enharinada y amasar por 1 minuto
• Formar 4 panes y dejar leudar hasta que doblen su volumen
• Antes de hornear pinchar en el centro de los panes con el pulgar y pintar con huevo batido
• Hornear a 200 ° por 20 minutos